barbecuen

Het is eindelijk lekker weer. Zomer in Nederland! En wat hoort er bij de zomer, barbecuen natuurlijk. Waarschijnlijk heb je de barbecue al een paar keer tevoorschijn gehaald de afgelopen weken, maar er gaat altijd wel iets mis. Voordat je het eerste vlees op je bord krijgt, heb je waarschijnlijk al een heel stokbrood met kruidenboter opgegeten. Of de hamburger is toch wat meer aangebrand dan dat je dacht. Herkenbaar toch? Met deze tips barbecue je als een pro.

Voorbereiding

We gooien er gelijk een cliché in: voorbereiding is het halve werk. Dit geldt ook voor een barbecue. Nodig je veel vrienden uit? Of komt de hele familie van 50 man op bezoek? Hoe meer mensen er komen, hoe meer je moet regelen. Houd het daarom praktisch. Maak een lijstje met alle dingen die geregeld moeten worden. Hoeveel eten heb je nodig en wat precies? Is je nicht bijvoorbeeld vegetarisch?

Hoe steek je de bbq eigenlijk aan?

Als je net zo’n keukenprinses als ik bent, dan weet je vast niet hoe je de barbecue nou aan krijgt. Daar zijn mannen voor, toch? Maar ook mannen kunnen hier nogal mee zitten te prutsen. Daarom leggen wij je kort uit hoe je de barbecue aan krijgt.

Wat heb je nodig?

Als eerst heb je een barbecue nodig, wel zo handig. Ook heb je brandstof nodig, je kunt kiezen voor houtskool of briketten. Briketten zijn geperst houtskool. Houtskool wordt heter dan briketten en brand dan ook sneller op. Briketten zijn beter te gebruiken als je lang wilt gaan barbecuen.

Zo doe je dat

Nu de real business: de barbecue aansteken. Strooi wat houtskool of briketten op het bodemrooster van de barbecue. De hoeveelheid is afhankelijk van de hoeveelheid eten die je wilt gaan grillen. Zorg dat de ventilatiegaten, als jouw barbecue deze heeft, open staan.

Druk vervolgens een paar aanmaakblokjes tussen de kolen of briketten. Steek deze aan en wacht tot ze branden. Laat nu de barbecue even met rust. Pak er gerust een biertje of wijntje bij, want het duurt ongeveer 15 min totdat de barbecue warm is. Nu kun je de Paleo hamburgers bakken!

Geduld is een schone zaak

Geduld is belangrijk bij een barbecue. Als je binnen 10 minuten al je eten op tafel wilt hebben staan, kun je beter niet aan een barbecue beginnen. Geef het vlees de tijd om gaar te worden. Te vaak omdraaien is namelijk niet goed. Als je het vlees wel omdraait, gebruik dan geen vork maar een tang. Zo prik je niet in het vlees en blijven de sappen erin. Belangrijk bij het bereiden van kip of varkensvlees is dat je deze niet op het warmste deel van de barbecue legt. Zo kan het vlees namelijk erg makkelijk aanbranden en dan moet je nog langer wachten op je eten.

Barbecuen is geen kinderspel en kan dan ook beter aan volwassen overgelaten worden. Ik laat het aan mijn man, de keukenprins, over.

Keuken

Het is zover! Je gaat op jezelf wonen. Waarschijnlijk heb je al een hele tijd uitgekeken naar dit moment: je eigen plekje. Maar dit betekent ook dat je allerlei nieuwe dingen moet kopen en dus ook zelf voor eten mag zorgen. Dus geen spruitjes meer. Maar om lekkere gerechten klaar te maken in je eigen keuken heb je toch echt wel wat spullen nodig. Wij vertellen je welke basis spullen je nodig hebt voor in je eerste keuken.

Borden, glazen en bestek

Je kunt natuurlijk met plastic bordjes en bestek leven, maar het is toch wel handig als je servies hebt. Denk aan borden, bekers, glazen en bestek. Je hoeft niet alles apart te kopen, vaak kun je ook in één keer een heel pakket aanschaffen. Bijvoorbeeld bij de Ikea heb je een 18 delige set met borden en schaaltjes.

Pannen

Als je het servies hebt gekocht, ben je er nog niet. Hoe moet je nou koken zonder pannen? Koop als eerst een koekenpan, deze gebruik je namelijk het meest. Hier kun je eitjes, vlees, maar natuurlijk ook pannenkoeken in bakken. Ook heb je een pan nodig om de makkelijke maaltijden zoals pasta of rijst in te koken.

Messen en snijplanken

Messen horen een beetje bij het bestek, maar het is belangrijk dat je verschillende varianten koopt. Eén voor het vlees, één voor de groenten en weer een andere voor het schillen van de aardappelen. En vergeet ook de snijplanken niet. Je wilt namelijk geen krassen krijgen op het mooie nieuwe aanrecht.

Oven en magnetron

Als je op jezelf gaat wonen, dan is het slim om grotere maaltijden te maken en de helft in te vriezen. Lekker makkelijk en het bespaart geld. Maar om deze maaltijden te ontdooien heb je wel een magnetron nodig. Ook is een oven een must om te hebben in de keuken. Hoe kun je anders die lekkere pizza bereiden? Een oven en magnetron kun je ook in één kopen, dit is een combimagnetron. Erg handig als je geen plek hebt voor een oven en magnetron. Vergeet ook zeker de ovenhandschoenen niet. Anders kan het heel lastig zijn om de pizza uit de oven te halen.

Koffie of thee?

Ben je een theeleut? Of kan je geen ochtend zonder een kopje koffie? Het is erg handig om een waterkoker en een koffiezetapparaat in je keuken te hebben. Ook als je zelf geen koffie drinkt is het toch slim om te hebben. Je kunt je bezoek dan altijd een lekker kopje aanbieden.

Natuurlijk zijn er nog veel meer dingen die handig zijn om in de keuken te hebben, denk aan een kookwekker of een fruitschaal. Maar dit zijn de echte musthaves volgens ons. Tip: vraag keukenspullen op je housewarming. Dit scheelt jou weer wat geld.

burger

De maaltijdbox: Je hebt er inmiddels vast wel eens iets van gehoord of gezien. Deze box bomvol verse producten en ingrediënten inclusief de lekkerste recepten wint snel aan populariteit onder de Nederlanders. Vorige week publiceerde Multiscope een onderzoek waaruit bleek dat 1 op de 10 Nederlanders al eens een maaltijdbox geprobeerd heeft. 2 op de 10 Nederlanders geeft aan interesse te hebben. Kortom: Tijd om bij dit onderwerp stil te staan en een aantal concrete tips te bieden bij het kiezen van de juiste box.  We leiden je kort langs een aantal vragen die de keuze voor een box iets gemakkelijker kunnen maken. In deze blog beperken wij ons tot HelloFresh, Mathijs Maaltijdbox, de Allerhande Box, Marley Spoon, Beebox, Streekbox en De Krat.

Voor hoeveel personen zoek ik een box?

De belangrijkste vraag is: voor hoeveel personen zoek je een box? Zoek je een maaltijdbox voor 1 persoon? Dan is de keuze eenvoudig: Alleen HelloFresh biedt een 1-persoons box. Ook als je een box voor 5 of 6 volwassenen zoekt kun je op dit moment alleen terecht bij HelloFresh. De andere aanbieders bieden alleen een box voor 2 of 4 personen aan. Met een HelloFresh kortingscode ontvang je nu €20 korting op jouw eerste box. Dus op die manier maak je extra laagdrempelig kennis met deze nieuwe manier van koken.

Eten er kinderen mee?

Zoek je een maaltijdbox die ook geschikt is voor kleine kinderen? Dan zijn met name de Familieboxen van HelloFresh, Mathijs Maaltijdbox en Marley Spoon zeer geschikt. Dit zijn boxen met toegankelijke recepten, die kinderen ook lekker vinden. Bovendien zijn de recepten uit deze speciale familieboxen vaak razendsnel op tafel te zetten. Handig wanneer je een druk gezin hebt!

Gemak en snelheid, of kwaliteit en biologisch?

De maaltijdboxen die we aan het begin van deze blog noemden kunnen we eigenlijk opdelen in 2 categorieën. Aan de ene kant hebben we de bekende boxen als HelloFresh, Mathijs, Allerhande Box en Marley Spoon. Zij steken veel geld in reclame en marketing, op op die manier snel te groeien. Hun boxen richten zich met name op de consument die vooral snel en gemakkelijk een maaltijd op tafel wil zetten. In deze boxen vind je dus vaak recepten die een korte bereidingstijd hebben. Dat komt bijvoorbeeld door groenten die al voorgesneden zijn. Aan de andere kant heb je de boxen als Beebox, Streekbox en De Krat. Zij steken wat minder geld in marketing, en besteden voor de volle 100% aandacht aan de inhoud van hun biologische boxen. Zij werken bijvoorbeeld veel samen met lokale boeren, waardoor de inhoud veel verser is. Wel heb je vaak iets meer tijd nodig om de recepten uit deze biologische maaltijdboxen te bereiden.

Heb je specifieke eisen?

Veel maaltijdbox-aanbieders houden al rekening met specifieke eisen. Zo bieden HelloFresh, Beebox, De Krat en Streekbox een speciale box voor vegetariërs aan. Vegabox biedt zelfs een veganistische box aan. Beebox heeft daarnaast nog een speciale koolhydraatarme box. Handig wanneer je een dieet volgt: Zo hoef je niet langer na te denken over geschikte koolhydraatarme recepten. Vind je het belangrijk dat de inhoud van de box biologisch is, en dat de producten op een duurzame manier tot stand zijn gekomen? Dan past een biologische box als die van Beebox, Streekbox en De Krat heel goed bij jou!

Wat is de goedkoopste maaltijdbox?

Is het vooral de prijs van de maaltijdbox die voor jou de doorslag geeft? Houd dan ook de Allerhande Box van de Albert Heijn in de gaten. Deze box kost €35,00, voor 2 personen en 3 maaltijden. Daarmee is de Allerhande Box de goedkoopste box van Nederland. Je ziet regelmatig acties dat je de HelloFresh Box, of Marley Spoon box met €20,- korting kunt bestellen. Dat is inderdaad een zeer aantrekkelijke korting. Maar let op dat deze korting alleen geldt voor de eerste box, voor de boxen die je daarna ontvangt betaal je altijd de normale prijs.

maaltijdbox

Maaltijdboxen zijn tegenwoordig een ware hype. En dat is ook niet zo vreemd. We gaan namelijk steeds meer op onze gezondheid en voeding letten. Met een maaltijdbox kun je gezond en gevarieerd eten en het zorgt voor veel gemak. Wil je een maaltijdbox bestellen? Hieronder lees je hoe je dit kunt doen.

Hoe kies je de maaltijdbox die het beste bij jou past?

Waarschijnlijk ken je wel twee of drie leveranciers van maaltijdboxen, maar er zijn er inmiddels al tientallen. Je hebt dus veel keuze! Het kan soms lastig zijn om de juiste keuze te maken. Kies je voor een AllerHande box of ga je toch liever voor HelloFresh? Welke foodbox past het beste bij jou? Je kunt hier het beste even rustig voor gaan zitten en een maaltijdbox vergelijken. Op die manier kun je erachter komen welke foodbox geheel aan jouw wensen voldoet.

Bestelling plaatsen

Nadat je hebt gekozen welke maaltijdbox je het liefst wilt, kun je deze box bestellen bij de desbetreffende leverancier. In de meeste gevallen kan dit gewoon online via de website van de leverancier. Je dient hier je gegevens in te vullen en op te geven welke maaltijdbox je wilt. Vervolgens kun je een betaalmethode kiezen en de bestelling plaatsen. De leverancier zal daarna voor jou een maaltijdbox samenstellen en versturen.

Waar ontvang je de maaltijdbox?

Het hangt van de leverancier af waar je de maaltijdbox ontvangt. Soms wordt de foodbox bij je thuis bezorgd, maar bij andere leveranciers moet je de box ophalen in een winkel of bij een ophaalpunt. Het beste is om tijdens het vergelijken van de maaltijdboxen al hiernaar te kijken. Indien je bijvoorbeeld liever wilt dat de box thuis wordt bezorgd, kun je het beste kiezen voor een leverancier die dit ook doet.

oregano

Oregano is één van de vele kruiden die onze natuur voortbrengt. Het is overigens wel één van de belangrijkste specerijen waar we eigenlijk niet zonder kunnen.  Toch weten we veel mensen niet waar we oregano eigenlijk voor gebruiken. Daarom geven wij u in dit artikel meer informatie over oregano en hetgeen waar we het voor gebruiken.  Als u van koken houdt of meer over de specerij oregano wilt weten, kunnen wij het u aanraden om verder te lezen!

Goed voor uw gezondheid

Ten eerste heeft oregano een goede werking voor de gezondheid. Oregano is namelijk erg goed voor ons immuunsysteem. Daarnaast word oregano veel gebruikt in bijvoorbeeld tomatensauzen om meer smaak te geven aan het product. Doordat oregano voornamelijk een gezonde werking heeft wordt oregano ook veel gebruik voor thee. De smaak wordt dan toegevoegd aan een zakje thee. Hiermee slaat u direct twee vliegen in één klap. U heeft namelijk een thee die erg gezond is met een zeer aangename smaak. Het is overigens niet zo dat er speciale oregano theesmaken zijn. Oregano wordt vaak toegevoegd aan thee waardoor het een gezonde en smaakvolle toevoeging krijgt.

Probeert u ook eens verschillende specerijen

Lijkt het u iets om zelf oregano aan uw thee toe te voegen? Er zijn tegenwoordig veel specerijen die u zelf kunt bestellen op internet. Zo zijn er speciale webshops die losse thee en diverse kruiden verkopen. Als u houdt van specerijen zoals oregano adviseren wij u om eens een kijkje te nemen op websites die producten als oregano verkopen.  Zo kan het leuk zijn om een keer high tea te organiseren waar u diverse kruidentheetjes gaat drinken met uw vrienden en vriendinnen. U kunt dan eerst diverse specerijen bestellen bij één van de aanbieders op internet. Vaak heeft u dan uw specerijen zoals oregano al de volgende dag in huis. Bekijkt u daarom vandaag nog de mogelijkheden.