paleo dieet2

De voor- en nadelen van het Paleo dieet

Ieder dieet heeft zo zijn voor en nadelen, voor het Paleo dieet is dit niet anders dan bij andere diëten. In dit artikel zullen we trachten om de voor- en nadelen van het Paleo dieet op een rijtje te zetten. Mocht je het Paleo dieet overwegen dan kan je aan de hand van deze voor- en nadelen de overweging maken of het Paleo dieet bij je past.

Het Paleo dieet
Alvorens we ingaan op de voor- en nadelen van het Paleo dieet is het goed om eerst helder te krijgen wat het Paleo dieet precies inhoud. Het Paleo dieet is, zoals je waarschijnlijk wel weet, gebaseerd op het voedsel wat onze verre voorvaderen aten. Het gaat hierbij om voedsel wat onze voorvaderen aten in de periode voordat de landbouw en de veeteelt hun intrede deden. Door de komst van de landbouw en de veeteelt veranderde er namelijk heel veel in de manier waarop de mens aan zijn voedsel kwam. Zo gingen we melk van de koe drinken, granen eten en het vlees van tamme dieren eten.

Omdat er, voor zover we weten, nog geen welvaartsziektes bestonden voor de intrede van de landbouw en de veeteelt zou je met het Paleo dieet geen last moeten krijgen van deze ziektes. Onder welvaartsziektes worden o.a. ziektes zoals diabetes type 2, hart- en vaatziekten en kanker verstaan.

Het idee achter het Paleo dieet is dat het menselijk lichaam zich, genetisch gezien, onvoldoende heeft kunnen aanpassen aan de grote wijzigingen welke in het voedingspatroon zijn doorgevoerd.

Als je het Paleo dieet volgt dan mag je geen voedingsmiddelen eten welke we als mens nog niet aten voordat de landbouw en de veeteelt hun intrede deden. Voedingsmiddelen welke je bij het Paleo dieet niet mag eten zijn:

  • Aangenomen wordt dat de mens pas graan producten is gaan eten nadat de we granen gingen verbouwen. Granen zijn daarom niet toegestaan bij het Paleo dieet. Dit betekend dat heel veel voedingsmiddelen niet gegeten mogen worden. Denk daarbij aan brood, pasta’s, koekjes, gebak etc.
  • De mens is pas melk gaan drinken nadat ze koeien ging houden. De mens is het enige zoogdier dat melk van een ander zoogdier drinkt. Aangenomen wordt dat het lichaam daar helemaal niet geschikt voor is, getuige de grote groepen mensen met lactose allergie en lactose intolerantie. Ook producten, zoals yoghurt en kwark, welke van melk zijn gemaakt zijn niet toegestaan bij het Paleo dieet.
  • Aangenomen wordt dat de mens bij soja is gaan eten na de intrede van de landbouw, net zoals dat voor granen het geval is. Alle producten waarin soja verwerkt is zijn daarom niet toegestaan.
  • Alle producten welke bewerkt zijn. Het spreekt voor zich dat onze verre voorvaderen geen voedsel at welke door de voedselindustrie bewerkt was. Daarom is al het bewerkte voedsel niet toegestaan. Denk daarbij aan geraffineerde koolhydraten, toegevoegde suikers, gehard en gehydrateerde vetten, E-nummers, conserveermiddelen, smaakversterkers etc.

De voordelen van het Paleo dieet
Zoals je in bovenstaand overzichtje kan zien, zijn bewerkte voedingsmiddelen niet toegestaan. Als je geen bewerkte voedingsmiddelen eet dan zal je je binnen enkele weken al een stuk beter gaan voelen. Dit claimen niet alleen de mensen welke het Paleo dieet volgen maar dit zien we ook bij andere dieet vormen waarbij bewerkte voedingsmiddelen niet toegestaan zijn.

Het voordeel van het schrappen van bewerkte voedingsmiddelen is tevens dat je er gewicht door zal verliezen. Bewerkte voedingsmiddelen zijn doorgaans rijk aan dikmakers zoals toegevoegde suikers, geraffineerde koolhydraten, gehydrateerde vetten en E621. E621 staat ook wel bekend als MSG en is een smaakversterker welke aan bijna alle hartige voedingsmiddelen wordt toegevoegd. Deze smaakversterker zorgt er voor dat we geen verzadigingssignaal meer krijgen waardoor we teveel gaan eten en dus dik worden. Dit nog los van de vele andere nadelige effecten op de gezondheid.

Veel mensen welke het Paleo dieet volgen claimen tevens dat zij minder last van allergieën krijgen, dat ze beter slapen, ze zich beter voelen en dat hun weerstand verbeterd.

De voordelen samengevat: met het Paleo dieet zal je goed in staat zijn om gewicht te verliezen en je zult je er beter door gaan voelen.

De nadelen van het Paleo dieet
De nadelen van het Paleo dieet zijn vooral van praktische aard. Op de eerste plaats is het Paleo dieet een duur dieet om te volgen. Vers voedsel is nu eenmaal duurder dan bewerkt voedsel, dit is ook de reden waarom je in arme wijken meer mensen met overgewicht ziet.

Als je de richtlijnen van het Paleo dieet strikt wil volgen dan zal je niet alleen vers voedsel moeten kopen, dit voedsel zal ook biologisch moeten zijn. Wat het verse voedsel nog eens duurder maakt.

Wat het vlees betreft dient dit idealiter afkomstig te zijn van dieren welke vrij hebben kunnen grazen en idealiter moet het dier ook nog eens van lokale afkomst zijn. Dit maakt het vlees een stuk duurder dan normaal. Nu is dit geen keiharde voorwaarde om het Paleo dieet te kunnen volgen, je kan ook volstaan met biologisch vlees, maar dan zal dit nog altijd duurder zijn dan wat je gewend bent om aan vlees uit te geven.

Een ander nadeel van het Paleo dieet is dat het eigenlijk niet geschikt is voor vegetariërs. Vlees en vis spelen een prominente rol in het Paleo dieet en vegetariërs kunnen niet uitwijken naar vleesvervangers. De meeste vleesvervangers zijn namelijk niet Paleo, ze bevatten bijvoorbeeld soja of granen.