levertraan

Levertraan naast het Paleo voedingspatroon

Het principe van het paleodieet is vrij simpel: je eet zoals onze voorouders en dan wordt je lichaam sterker. Ze hadden geen vaste woon- of verblijfplaats en zochten per dag hun eten. Daarbij aten ze wat er op dat moment beschikbaar was en in de omgeving groeide. En soms hadden ze geluk en konden ze jagen en een dier eten, die dezelfde dag op moest, aangezien er geen koelkast of vriezer was om het eten in te bewaren. Oermensen waren ontzettend lenig, sterk en atletisch en waren bijna nooit ziek.

Waar is levertraan goed voor?

Levertraan is ontzettend gezond en is tegenwoordig verkrijgbaar in een softgel capsule of vloeibaar met een smaakje, hierdoor is levertraan niet vies om in te nemen Levertraan is wetenschappelijk onderzocht goed voor minder gewrichtspijn, levertraan verhoogt het vitamine D gehalte in het lichaam, beschermt tegen botontkalking, kan beschermen tegen MS als kinderen levertraan nemen, snellere wondgenezing, vermindert de symptomen van depressie.

Levertraan voordelen

Daarnaast zorgt levertraan voor een betere samenstelling van borstvoeding, is er een verlaagde kans op botbreuken. Zorgt levertraan voor vermindering van gewichtsstijfheid en minder oorpijn bij kinderen. Als kinderen levertraan krijgen tijdens hun eerste levensjaar is er een verlaagde kans op Diabetes Type 1 en als de moeder levertraan slikt tijdens de zwangerschap en borstvoeding is er een verhoogde intelligentie bij kinderen.

Levertraan voor het immuunsysteem

Levertraan is heel rijk aan EPA en DHA. EPA zorgt voor verschillende stoffen en productie van stoffen die een grote rol spelen bij het reguleren van het immuunsysteem. DHA speelt een rol in het zenuwstelstel en de hersenen. Daarnaast is levertraan vol aan vitamina A en D3. Doordat levertraan rijk is aan deze stoffen is levertraan erg goed voor de regulatie van je immuunsysteem. Het zorgt er dus niet voor dat je niet meer ziek wordt, maar het helpt je lichaam om te gaan met infecties.

Blue Ice en Rosita Levertraan

Er zijn verschillende soorten levertraan. Ik heb onderzoek gedaan tussen de levertraan van Blue Ice, hierbij worden de voedingsstoffen uit de kabeljouwlever gehaald als fermentatieproces. Bij levertraan van Rosita wordt een eeuwenoude Noorse methode gebruikt om de voedingsstoffen uit de lever te onttrekken. Er wordt bij beide methodes geen gebruik gemaakt van verhitting. Welke de beste is, is persoonlijke voorkeur. Zelf was ik erg benieuwd naar de Rosita levertraan aangezien deze een oude methode gebruiken en ik was er erg tevreden over.

Naar mijn mening past levertraan erg goed als aanvulling binnen het Paleo voedingspatroon. Deels omdat levertraan het immuunsysteem verbetert, maar ook omdat je hiermee gezonder oud kunt worden.