Chocola

Heerlijke paleo bonbons met stukjes fruit

Ben jij ook al zo fan van chocola en vind je het moeilijk om dit te schrappen uit je voeding? Gelukkig hoeft dat helemaal niet! Als je je eigen chocola maakt, kan het gezond én lekker zijn. Deze bonbons met stukjes fruit bevatten enkel ingrediënten die voldoen aan de Paleo levensstijl en smaken toch verrukkelijk!

Benodigdheden voor 15-20 bonbons

  • 50 gram cacaoboter
  • 50 gram kokosolie
  • 25 gram cacao
  • Halve aardbei
  • Stukje banaan
  • 2 theelepels honing
  • IJsblokjesvorm

Bereidingswijze

  1. Plaats een pan met water op het vuur en zet hier een kleinere pan of hittebestendige kom in.
  2. Laat de kokosolie en cacaoboter in de bovenste pan smelten.
  3. Voeg de cacao toe en laat het mengsel al roerend enkele minuten op het vuur staan.
  4. Doe 2 theelepels honing in de pan en meng dit met de rest.
  5. Haal de pan van het vuur en laat het even afkoelen.
  6. Vul de vakjes van de ijsblokjesvorm voor een kwart met het chocolademengsel en plaats dit in de vriezer.
  7. Snij vervolgens de aardbei en de banaan in hele kleine stukjes.
  8. Haal de ijsblokjesvorm uit de vriezer zodra de chocolade hard is geworden.
  9. Doe de stukjes banaan en aardbei in de vakjes van de ijsblokjesvorm. Probeer het zoveel mogelijk in het midden te leggen.
  10. Giet de rest van het chocolademengsel in de vakjes en leg de ijsblokjesvorm weer in de vriezer.
  11. Wacht tot de chocolade hard is geworden. Nu kun je de paleo bonbons serveren!

Eet smakelijk!